栉风沐雨铸辉煌   百尺竿头再登攀

——写在华体_(中国)有限公司官网成立三十年周年之际

7月25日，在首届中国（玉溪）品质生活论坛上，以绿色生活——“云品之巅，品质甄选”推介暨“打造世界一流绿色食品牌”为主题的平行分论坛一在澄江生态农业示范园举行。在圆桌论坛“品质云品的未来发展之道”对话环节，云南猫哆哩集团食品有限公司（以下简称“猫哆哩集团”）董事长宋子波表示，政府要引导地方小众资源做标准、规划，坚持“品质是品牌的基础”这一理念，做出有品质的云品。

直面宋子波切中肯綮的发言，人们情不自禁地探寻宋子波和他的员工是怎样保持初心，不忘使命，砥砺前行，一起见证猫哆哩集团的崛起呢？

原味

“三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。”这句话，何尝不是猫哆哩集团董事长宋子波的写照。

“这么做就为了三件事，第一拒绝化学添加、第二拒绝化学添加、第三还是拒绝化学添加。”猫哆哩集团董事长宋子波介绍起酸角糕的制作工艺的核心价值观，三复斯言，“我们每批次的酸角糕味道都不相同，这都是酸角原果的本味。”

始建于1991年的猫哆哩集团，锁定原味，不离不弃。

2004年，猫哆哩集团与云南省农科院携手，开启了酸角古树的保护之旅。数字最有说服力。现被猫哆哩集团保护的酸角古树平均树龄200年以上，近6万多株分布在金沙江流域和红河流域。

原汁原味“谱新曲”。猫哆哩集团始终坚信“嘴巴是检验食品品牌是最精密的仪器”，坚守不加色素、不加香精、不加防腐剂、不加人工合成香味剂的“四不加”原则，用具有纯正生态绿色血统的产品征服市场。截至2020年，猫哆哩集团实现销售收入超过5亿元。

协调发展“合奏鸣”。2012年，猫哆哩集团在新平县哀牢山区选定了3000余亩荒山野岭，进行人工驯化规模种植酸角树的尝试。拓荒近十年，猫哆哩集团庄园内6万余株酸角树枝繁叶茂连片成林，成为目前世界上规模最大的人工驯化种植的酸角林。

就猫哆哩集团来说，“绿色健康让生活更美好”硬核理念变为实践的具体抓手和路径，就是“锁定原味”。

循道而行，功成事遂。猫哆哩集团深知，打造世界流“绿色食品牌”，核心是掌控酸角种质资源这个“芯片”，才能带动酸角特色种植产业植根金沙江干热河谷区，让之成为一棵兴乡富民树，夯实产业可持续发展基石。

匠心

岁月见证决胜的脚步，成就开启崭新的征程。猫哆哩集团迎难而上、自强不息，努力在新一轮信息技术竞争中寻求突破。

企业“领航”担主力。从创办企业之初高起点引进国内先进的真空薄膜连续熬糖浇注生产线，到投资超过5亿元在高新区建成现代化生产基地，直至整合优化国内外先进生产技术，实现全封闭全自动生产。猫哆哩集团通过不断推进生产技术升级换代，形成了年精深加工2万吨原料的产能规模，从而使得产品保持原果香味及本真味道，达到营养、健康、绿色、安全。

人才“助航”激活力。猫哆哩集团集云南省农业科学院热区生态农业研究所、云南省农业科学院园艺作物研究所、上海理工大学、玉溪市农科院等为一体，具备强大的科研实力，仅猫哆哩庄园就拥有各类科学家二十多位。截至目前，企业拥有授权专利126项，其中发明专利20项，实用新型专利14项，外观设计专利92项。多年以来，猫哆哩集团一直致力于绿色食品研发，先后承担国家级星火计划1项，省级科技计划项目10余项，并拥有发明专利2项，实用新型专利19项，外观包装设计专利73项，参与制定酸角糕地方标准1个，发表论文、期刊20余篇，其中SCI收录5篇。

开放立潮头，扬帆再起航。投资超过2000万元建设中试生产车间，这是“十四五”开局之年，猫哆哩集团锁定争做“云南水果料理大师”目标，提升核心竞争力所实施的又一重大举措。

融合

在猫哆哩集团，融合发展成为了潮流。

延伸产业链。“研发在上海、营销在杭州、生产在玉溪。”站在新起点上的猫哆哩集团以提升产品品质，强化团队建设，增强市场吸引力为抓手，跳出玉溪、走出云南，立足全国。网以纲，千目皆张。从大山深处走来“猫哆哩”，如今已成功走进中国一线城市，并开始布局更多二线城市。

提升价值链。三十年来,猫哆哩集团专注于对云南储量丰富的酸角、百香果、滇橄榄、酸多依等野生和半野生林果资源进行综合开发利用，先后成功推出“甜馨”“云南十八怪”“猫哆哩”等品牌产品。值得一提的是，如今猫哆哩集团已发展成为国内休闲食品知名品牌，成为云南对外宣传的一张“可食名片”。

哀牢山巍峨，抚仙湖旖旎，在奇山秀水的滋养下，猫哆哩集团打造的特色休闲食品产业，生机勃勃，步入高质量发展快车道。

转载自消费日报社（罗 丽）