百香果,学名西番莲 , 原 产于南美洲,是西番莲科西番莲属的一种多年生常绿 攀缘藤本植物。它的叶形奇特 ,花色艳丽,四季常青。 果实形状如鸡蛋, 果汁黄色如蛋黄 , 故又名鸡蛋果。 果实成熟后香气芬芳 ,其果汁可散发出石榴、菠萝 、香 蕉、草莓、柠檬、芒果等十多种水果的浓郁香味, 据分 析含有 165 种香气成分 , 享有“饮料之王” 和“饮料味 精”的美誉 。